酒谷川(さかたにがわ)梅酒

 日南市は宮崎県の南に位置し、青い海と緑の山々に囲まれた、温暖で自然豊かな地域です。この日南の地で収穫された「完熟南高梅」を贅沢に使用し「酒谷川(さかたにがわ)梅酒」は造られます。完熟南高梅は、実が熟して自然落下したものを全て手作業で収穫し、一つ一つ選別してから仕込んでいます。家庭で作られてきた、昔ながらの梅酒づくりそのままに、梅と氷砂糖を本格麦焼酎に漬け込んでいます。完熟南高梅のもつ芳香と酸味が本格麦焼酎と調和した、まろやかで優しい口当たりをお楽しみください。

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