梅酒用の梅 入荷

 今年の梅酒用の梅が、只今、入荷しました。
 午前中に生産農家さんが収穫した、今日採れたての日南産完熟南高梅です。
 完熟の梅は熟して自然落下しているので、ヘタが付いていません。
 すぐに傷んでしまうデリケートな梅を、一つ一つ手作業で選別します。

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